人気ブランド 丸 クックトップ 及源(OIGEN) 【日本製】 深形 CT-005 15cm(1.0L)-両手鍋

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■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の鉄鋳物製の両手鍋です。
■「丸 深形」は普段使うお鍋とよく似た形状なので、煮込み料理など幅広くご使用いただけます。
■鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄(鉄鋳物)」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。
■鋳物ならではの厚みとフタの重みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。
■鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。

≪詳細≫
●サイズ:外径160(内径150)×底径110×全高120(鍋の深さ82)×最大幅203mm
●容量:満水1.0L
●重量:約1.8kg
●材質:鋳鉄
●原産国:日本(岩手県)
●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート
★CT-005(15cm)はIH電磁調理器では使用できません。
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